埼玉マガジン編集部まーみーです！！
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメやお出掛けスポットなど紹介をしています。
今回は、桶川市大字川田谷にある『坂巻醤油店』の情報です(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
ありがとうございます( *´艸｀)
醤油ジェラートもあるみたい・・・どんな味かな？
どこにあるの？
桶川駅より車で8分、桶川北本ICから10分くらい。
駐車場も広く大型バス止められます。
入り口にある大きな桶が目印です♡
坂巻醤油店の基本情報！！
| 名前 | 坂巻醤油店 |
|---|---|
| 住所 | 363-0027 埼玉県桶川市川田谷5628-4 |
| 電話番号 | 048-787-0340 |
| 営業時間 | 9時30分～18時00分 |
| 定休日 | 不定休 |
どんな商品が販売されているの？
坂巻醤油店は、大正14年に創業された老舗のお醤油屋さんです。
木桶仕込みの天然醸造で昔ながらのお醤油にこだわっているとの事！！
坂巻醤油の醤油は、国産丸大豆を使った本醸造の「丸大豆醤油」と再仕込み「甘露醤油」の2つ。
手間ひまがかかる醸造法で原材料も地元産を中心に国産のものを使っています。
醤油(ギフトセット) や鰹だし粉、自分で作るだし醤油、山菜などのお漬物。
他にも、醤油煎餅・醤油クッキー・醤油ジェラートなども販売しています♡
甘露醤油クッキーという珍しいオリジナルクッキーまで。
クルミ・ゴマ・米粉・小麦粉・甘露醤油で焼き上げています（´∀｀*）
私が購入した商品はこちら♡
☻こわれ煎餅 291円
☻醤油ジェラート 356円
大人気商品のこわれせんべいは、主に割れせんです。
綺麗な丸い形の煎餅も入っていました♡
味は薄めなのでどんどん食べられちゃいます(*´ω｀*)
醤油の風味はしっかりとしているので旨味もあります！！
固めのお煎餅で美味しかったです。
醤油ジェラートは、榎本牧場の搾りたてミルクが使われています。
ナッツ入りで他では中々食べられない味です♡
醤油と聞くとしょっぱいイメージがあると思いますが、全然そんな事なく、まろやかさも感じられます(∩´∀｀)∩
ナッツが入ることで香ばしさもあり美味しいです。
工場見学について！！
見学内容：ミニ資料室の見学、醤油の試食、木桶・製造工程、工場直売
所要時間：約20分 9：30～随時
※只今新型コロナの影響により工場見学を中止しています。
再開したら行ってみたいなと思います( ˘ω˘)
坂巻醤油店のインスタグラムはこちらです♡
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丸大豆醤油・甘露醤油を使ったモニター様のお料理紹介などされているのでチェックしてみてください！！
Twitterの声！！
桶川の「坂巻醤油店」の宗田節入りの容器と甘露醤油。
コレでだし醤油作って手打ちうどんにかけて食べます！ pic.twitter.com/GHcdS1FNQS— うーろん (@ecoecouron) June 24, 2021
最後に！！
醤油ジェラートはナッツが入っていてインパクトがありました。
工場見学も再開したら行こうと思います(*´ω｀*)
お店の方の対応も良かったです。
お近くにお越しの際はぜひ寄ってみて下さい！！
