【羽生市】”すみれ”の味を継承！「らーめん大雅」のこだわりラーメンを、家族で堪能してきました♪
埼玉マガジンライターのまりです。
今回は羽生市にある大人気ラーメン店「らーめん 大雅」に家族で行ってきました！
札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の流れを汲む本格派のお店で、ラーメン好きの間でも話題の名店です。
ぜひ最後までご覧下さい！
場所はここ！
東武伊勢崎線「南羽生駅」より車で約6分、羽生モータースクールや遊園地「むさしの村」のすぐ近くにあります。
赤い大きな看板が目印です！
店舗敷地内・奥には非常に広い砂利の駐車場が用意されています。
15台以上はゆったりと停められるスペースがあるので、車でのアクセスも安心です。
店舗基本情報
| 店名 | らーめん 大雅 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県羽生市下新郷710 |
| 電話番号 | 048-561-7099 |
| 営業時間 | 【昼】11:00～14:30 【夜】17:00～20:30（L.O.20:00） |
| 定休日 | 火曜日 |
【らーめん大雅ってどんなお店？】
札幌味噌ラーメンの金字塔「すみれ」で修業し、新横浜ラーメン博物館の「すみれ」出店時には店長を務められた店主様が手掛けるラーメン店です。
本場さながらの熱々ラードで覆われた濃厚味噌スープと自家製手もみ麺が評判で、遠方から訪れるファンも多い人気店。
店内はカウンター席、テーブル席、お座敷席もありアットホームで落ち着いた雰囲気です。
メニューはこちら！
■麺類
＊醤油らーめん 900円
＊醤油チャーシューワンタンめん 1,450円
＊味噌ラーメン 950円
＊味噌ワンタンめん（麺有） 1,200円
＊味噌チャーシューワンタンめん 1,500円
＊たいがらーめん 1,200円 ※色彩豊かな野菜・貝・肉入り
※大盛は各180円増（たいがらーめんは大盛不可）
※ワンタンは「麺無」メニューもあります。
■ごはん物・おつまみ
＊めんたいご飯（博多直送） 400円
＊自家製餃子 450円
＊自家製チャーシュー 700円
■お飲物
＊生ビール（中）キリン一番搾り生ビール 600円
＊ノンアルコールビール（小びん）キリンゼロイチ 450円
＊レモンハイ 500円
＊ウーロン茶 / コカ・コーラ / バヤリースオレンジ 各300円
※一部メニューを掲載しています。価格、メニューが変更されている可能性もありますので、参考程度にお考えください。
注文したメニューはこちら！
＊醤油らーめん 900円
＊味噌ワンタンめん（麺有・大盛） 1,380円（1,200円 ＋ 大盛180円）
＊ライス
＊たいがらーめん（こだわりの塩使用） 1,200円
■味噌ワンタンめん（麺有・大盛）
ラードの層で覆われたスープは最後まで超熱々！
ニンニクが効いたコク深い濃厚味噌スープに、ワンタンも顔をのぞかせます。
自家製の中太ちぢれ麺が、しっかりスープに絡みます。
肉餡にスパイシーな旨味が詰まったワンタンと濃厚スープの相性が抜群で、クセになる美味しさ！
濃いめの味付けなので、夫は「ライスと一緒に食べると丁度良い！」と大満足の様子でした。
■醤油らーめん
煮干しの出汁が優しく香る、王道の醤油ラーメンです。
喉ごしの良い細手もみ麺とホロホロのチャーシューが絶品で、ほっとする味わい。
美味しさのあまり、息子はスープまで綺麗に飲み干していました！
■たいがらーめん
私はあっさり系が食べたくてこちらを頂きました！
大きく切ったパプリカやピーマン、キクラゲ、白菜、豚肉、貝などが乗った具だくさんで華やかな塩ラーメンです！
素材の旨味が溶け出したあっさりしつつも、深みのある塩スープ。
野菜もたっぷり摂れるので女性にもオススメの一杯です。
ごちそうさまでした♪
支払い方法は？
現金のみ使用可能です。
最後に
本格的な熱々札幌味噌ラーメンはもちろん、醤油もこだわりの塩も大満足の美味しさでした！
むさしの村や羽生方面にお出かけの際は、ぜひ「らーめん大雅」へ立ち寄ってみてくださいね♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
