【鴻巣市】背脂チャッチャ系「東京環七ラーメン じょっぱり」に行って来ました！

埼玉マガジンライターのあいです。

今回は鴻巣市にある「東京環七ラーメン じょっぱり」の紹介です。

店主は元祖「背脂チャッチャ系」環七土佐っ子で修行されたそうですよ！

場所はこちら

鴻巣駅東口から車で5分ほど。

国道17号線沿いにあり下り車線側からしか入れないのでご注意下さい。

駐車場はお店の前に7台停められます。

基本情報

店名	東京環七ラーメン じょっぱり
住所	鴻巣市神明1-9-20
電話番号	080-3319-4799
営業時間	11:30～14:00 18:00～21:00
定休日	水曜日、木曜日

お店に入ると豚骨の匂いが店中に広がっています♪

座席はカウンター席7つ、4人席テーブル2つと小上がりのお座敷もあります。

壁にはサイン色紙がたくさん並んでいていました！

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餃子は夜のみです。

ラーメン全種脂少なめにできます。

脂多めは「麺大盛」の券で渡す店員さんに渡すときに伝えると対応してくれますよ。

私が注文したのはこちら！

表面には中にある麺がや具材を覆いかぶさるほどの大量の背脂です！！

スープは見た目の印象よりも意外とコクがあってくどくないです。

具はメンマ、玉子、ネギ、チャーシュー2枚です。

麺は硬めで中太のストレート麺でスープの下に溜まった醤油色に染まっています！

かき混ぜて食べると麺が背脂にコーティングされ麺をすすった瞬間に旨みが広がります。

パンチが効いていてクセになってまた行きたくなる方も多いのも頷けますね。

最後に

寒い日はラーメンで暖まりたいですよね！

年始は2日から通常営業されているようです。

是非行ってみてください♪