鴻巣市上谷にある『麺屋 ひな多』に行ってきた！！煮干しメインのラーメン屋さんです！！

埼玉マガジン編集部まーみーです！！
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメやお出掛けスポットなど紹介をしています。

今回は、鴻巣市上谷にある『麺屋 ひな多』の情報です(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

どこにあるの？

鴻巣駅より車で10分くらい。

38号線沿い、セブンイレブンの手前「上谷」の信号機あたり。

駐車場は14台分止められます。

カウンター席・小上り席があります。

麺屋 ひな多の基本情報！！

名前	麺屋 ひな多
住所	〒365-0027 埼玉県鴻巣市上谷１１４０−５
電話番号	048-543-1201
営業時間	【月〜木】 11:00〜15:00 18:00〜21:00 【土・日・祝】 11:00〜15:00
定休日	金曜日

どんなメニューがあるの？

麺屋ひな多は、自家製麺が自慢の煮干しメインのお店。

上記以外に数量限定もあるみたい！！

セットは煮干しそば＋ご飯類が付きで、900円～1100円。

煮干しそば (並) を単品で食べるならセットにした方がお得だと思います( ˘ω˘)

入口にある券売機で食券を購入し待合室で待ちます。

現金のみの取り扱いになります。

私たちが注文したメニューはこちら♡

ズワイ蟹のまぜそばは大盛り1300円。

ズワイ蟹、鯵、鰹節があり魚介の風味が豊か！！

特にズワイ蟹の風味が強く贅沢な一品♡

全粒粉を練りこんだ平打ち麺 (内麦ゆめちから・ハナマンテン) で風味豊かで魚介系とマッチしています。

ネギ、大根おろしがいい具合に辛味があり、味のアクセントになります。

麺が喉ごしがよく食べやすい。

全体的にバランスの良い一品です(∩´∀｀)∩

美味しい食べ方の説明文を読みながら食べました。

まずは、麺の風味を味わう。

次に、混ぜて卵でまろやかな感じになります。

優しい味わいに変わります。

チャーシューが2種類、両方とも柔らかくて美味しい( ˘ω˘)

小皿のネギ塩レモンを加えると、優しい魚介風味に程よく酸味が足されます。

味変が多く、飽きがこないまぜそばです。

最後に追い飯！！

コロコロチャーシュー入りで煮干し醤油を入れると酸味が消えて味が変わります。

コロコロチャーシューが味が濃いめに作られていて、美味しいです♡

煮干しそばは、優しいスープ。

煮干しの風味を感じますが、苦味もえぐみも無かったです。

素材の味をフルに感じる事が出来ます( *´艸｀)

あっさりスープで美味しかったです♡

自家製麺の麺はお蕎麦のような食感でした！！

2種類のチャーシューも美味しかった！！

テーブルには、山椒、鰹粉、煮干し魚粉、スパイス、お酢、鳥賊醤油、煮干し醤油、コショウペッパーが置かれています。

味変も楽しめますね！！

麺屋 ひな多のTwitterはこちら♡

今年も沢山足を運んで頂き、そして店主に労わりのお言葉や食べて応援有難うございました😊
本日も11時オープンです

本日の限定
⭐️今日も販売はございません

今月のまぜそば
※ズワイ蟹と鯵のまぜそば〜平打ち麺〜おい飯付
⭐️ご好評販売中✨

今日も一日宜しくお願い致します😊 pic.twitter.com/ugFbcrwV8U

— 麺屋 ひな多（アルバイト募集中） (@menyahinata) December 14, 2022

最後に！！

開店後すぐに伺いましたが、すでにお客さんが何組もいました。

店員さんも元気で感じが良く、帰りは出口までお見送りもしてくれました(*´ω｀*)

カウンターだけではないので子連れでも行きやすいかと思います。

お近くにお越しの際はぜひ寄ってみて下さい！！