【川越市】川越所沢線沿いにある「麺匠 清兵衛 下赤坂店」に行ってきた♪メニューはこんな感じ！

埼玉マガジン運営のまーみーです。
埼玉県のグルメやお出かけスポット、地域の気になる情報を日々発信しています。

今回は、川越市下赤坂にある「麺匠 清兵衛」に行ってきたので情報を共有します。

どんなお店だったのか、最後まで読んでください♪

場所はここ

川越駅から車で15分くらい。

県道6号川越所沢線沿い、「赤坂」交差点の近くにあります。

駐車場も用意されているので、車でも行きやすいお店です。

川越市内からはもちろん、所沢方面からもアクセスしやすい場所にあります。

メニューはこちら

「麺匠 清兵衛 下赤坂店」は、川越市下赤坂、川越所沢線沿いにある人気のラーメン店です。

2021年5月にオープンしたお店で、川越駅西口にある「麺匠 清兵衛」の支店として営業しています。

川越駅西口の清兵衛には行ったことがありますが、下赤坂店は今回が初来店！

「麺匠 清兵衛」は口コミサイトなどでも高い評価を得ている人気店で、下赤坂店でもこだわりの一杯を楽しめます。

麺は毎日手作りされる自家製の多加水麺。

ツルツルとした喉ごしと、もちもちとした食感が特徴で、麺そのものの美味しさもしっかり楽しめます。

私が注文したメニューはこちら♡

一口スープを飲んで、まず感じたのはその上品な味わい！

スープの奥には濃厚な出汁の旨みが広がり、醤油のコクもしっかり感じられます。

後味にはほんのり貝の旨みも感じられ、最後まで美味しくいただけました。

鶏と蛤の旨みを凝縮した、本店にはない特別な一杯とのこと。

出汁と醤油のバランスが絶妙で、完成された味わいに大満足でした♡

鶏つけそばも上品な味わいのスープ！

鶏とホタテの旨みがしっかり感じられ、つけ汁だけでも美味しいです。

そして、麺がすごく美味しい♪
ムギュッとした弾力のある食感がたまらなく、つけ汁との相性も抜群！

メンマの代わりに入っている筍はシャキシャキとした食感で、これもまた良き。

最後まで美味しくいただきました。

最後に！

美味しいラーメンが食べられて大満足でした。

お近くにお越しの際はぜひ寄ってみてください！