埼玉マガジン運営のまーみーです。
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメや地域情報などを紹介しています。
今回は、川越市中原町に「GRILLED SAKANA WORKS」がオープンするとの情報をいただいたので共有します
ばくちゃんさん、匿名希望さん、ありがとうございます。
魚料理とワインを楽しむ新感覚ダイニングとのこと♪
場所はここ
本川越駅より徒歩3分くらい。
「手打うどん 長谷沼」の手前、「牛繁」の跡地です!
様子を見に行ったところ、オープン日が書かれたチラシが貼ってありました。
オープンまであと少し
「GRILLED SAKANA WORKS 川越店」が4月26日(日)にオープンします。
「GRILLED SAKANA WORKS(グリルド サカナ ワークス)」は豊洲仲卸直営の鮮魚と焼魚の専門店です!
東京で5店舗あり、川越が6店舗目になります。
豊洲市場の仲卸直営店ならではの上質な食材が自慢のお店で、お魚やお肉の炭火焼きをはじめ、新鮮で濃厚なマグロ、自社工場で漬け込んだ味噌漬けなど、素材を最大限に活かした料理を提供します。
東京の店舗では『大とろ鮭ハラスとイクラの親子丼』が人気のようです。
川越店でも味わえるので今から楽しみです♪

最後に!
川越市中原町にオープンする「GRILLED SAKANA WORKS 川越店」の情報でした。
本川越駅周辺でランチの選択肢が増えて嬉しいです。
オープンまであと少し、楽しみに待ちましょう!