埼玉マガジン編集部です！！
埼玉県のおしゃれなカフェ・チェーン店などを紹介していきます。
今回は、鶴ヶ島にある『BROWN BUTTER (ブラウンバター) 』のレポです(੭ु´･ω･`)੭ु
一足先にお店から呼んで頂き、店内の様子の撮影や食パン(プレーン・レーズン)を食べました♡
どこにあるの？
若葉駅西口より徒歩10分くらい、近そうですが、車で行く事をおすすめします。
ドラッグストアセキ 藤金店の近くです。
ヒナノ珈琲鶴ヶ島店の一部を改装し、もともとあった芝生スペースを撤去してbrown butterの入り口を作っています。
併設のような形です♡
駐車場はあります。
ヒナノ珈琲と兼用で広いので安心して止められます♡
BROWN BUTTER 鶴ヶ島店の基本情報！！
| 名前 | BROWN BUTTER 鶴ヶ島店 |
|---|---|
| 住所 | 〒350-2206 埼玉県鶴ヶ島市藤金９００−４ |
| 電話番号 | 0492995884 ※電話予約可 |
| 営業時間 | 10時00分～無くなり次第終了 |
| 定休日 | —– |
オープン初日は13時に完売していました。
本当に美味しいので人気が出ると思います。
なるべく早い時間に行くか予約をすることをおすすめします！！
※追記 2021年7月現在は予約のみ販売になっていました( *´艸｀)
すごく人気があるようでキャンセルが出てたまたま購入出来たなど。
予約で購入するのが1番良いと思います♡
どんなパンが販売されているの？
埼玉初の焦がしバター食パン専門店になります(∩´∀｀)∩
食パンはプレーンとレーズンの２種類です。
☻#125 焦がしバター食パン プレーン 1本(1・5斤) 810円(税込)
☻#140 焦がしバター食パン レーズン 1本(1・5斤) 1026円(税込)
#125 #140は、焦がし濃度を表しています♡
濃度によって味わいが深くなっていくようです！
そのまま食べても、焼いて食べても美味しい！！
焼くとデニッシュのような感じになります。
・湯種製法を採用しているのでふわふわでありながらどっしりモチモチ
・湯種で作った食パンは甘味やうま味が増し、時間がたってもモッチモチ
2日目以降に差が出るみたい( *´艸｀)
食感と甘味にこだわったサンマスカットレーズンがたっぷり入ったレーズンパンもおすすめです。
華やかなマスカットの香りと上品な甘さが特徴、大粒でレーズンが苦手な人でも食べられるとお店の方が言っていました！！
今回は特別に作業場に入らせていただけたので中の様子も撮らせて頂きました♡
レーズン食パンは後から焦がしバターを塗っているのが見れました！
お店の外からもバターの香りがしましたが店内に入るとさらに甘い香りが・・・♡
窓もあるので作業風景も見れるかもしれませんね(∩´∀｀)∩
さっそく食べてみました♡
#125 焦がしバター食パン プレーン
噛んだだけで、バターの甘味がにじみ出てくる感じがしました( *´艸｀)
パンは凄く柔らかくフワフワです！パンの耳まで柔らかいです。
食べているだけで、バターの風味を感じられて凄く美味しいです。
何も付けてなくてもそのまま食べられます。
岩塩も仕上げに塗られてるので、尚更飽きが来ないのかも！！
埼玉県初の焦がしバター食パンの名に恥じない味なのは間違いないです(∩´∀｀)∩
#140 焦がしバター食パン レーズン
お店の方から説明を受けましたが、サンマスカットレーズンを使用しているとの事です。
これが甘い！！レーズンです！！という感じの主張ではなく、溶け込むんです♡
今まで食べたことのないレーズンです( *´艸｀)
これならレーズンが苦手な方でも食べられると言っていたのが納得です！！
焦がし濃度が#140なのがわかると思います♡
今まであまり食べたことのない食パンなのは間違いないと言えます。
お値段は少し高めに感じるかもしれませんが、購入して損する事はないと思います！
コスパ最高です♡
美味しい食べ方その1
厚みは2・7㎝が良いらしい♡
メモリ付きのパンフレットを貰えると思います。
BROWN BUTTERのインスタグラムはこちらです♡
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オープン情報などupされているのでチェックしてみて下さい♡
キャッシュレス支払い出来る？
PayPayが利用出来ます。
最後に！！
オープンは、2021年5月31日でした( *´艸｀)
電話予約が出来ます♡
売り切れの心配なく買いに行けるのは嬉しいですね(∩´∀｀)∩
お近くにお越しの際はぜひ寄ってみて下さい！！
隣のヒナノ珈琲の限定プリンも美味しいですよ♡
https://saitama-city-marathon.jp/2020/01/09/hinano/
※埼玉県の高級食パンのお店の情報をまとめた記事を作りました♡
チェックしてみてください( *´艸｀)
