埼玉マガジン編集部です！！
埼玉県のおしゃれなカフェ・チェーン店などを紹介していきます((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
今回は、秩父市にある『cucina salve (クチーナサルヴェ)』の情報です。
どこにあるの？
御花畑駅より徒歩4分くらいの場所にあります。
cucina salve (クチーナサルヴェ)の基本情報！！
| 名前 | cucina salve （クチーナ サルヴェ）/ 旧店名 SALVAGE サルベージ |
|---|---|
| 住所 | 〒368-0041 埼玉県秩父市番場町17-14 |
| 電話番号 | 0494-22-6227 |
| 営業時間 | ディナー ディナー 17:00～22:00（LO21：00） ランチ 土・日・祝日のみ営業 11：00～14：00（LO13：30） |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
ヴィーガンメニューがあるの？
●ビーガン、ベジタリアン対応コース 5000円(税別)
リクエストも可能、アレルギーやNG食材がある場合、ご予約の際に必ずお知らせ下さい！！
事前予約が必要なコースになります♡
どんなメニューが出てくるのか楽しみですね( *´艸｀)
メニューは他にもありますが、ヴィーガンのみの紹介とさせて頂きます。
cucina salve (クチーナサルヴェ)のインスタグラムはこちらです♡
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美味しそうな有機野菜の紹介などされてるのでチェックしてみて下さい
お店のクチコミは？
◎旅行先でお邪魔しました。当日お電話でveganメニューで対応をお願いできるか尋ねたところ、普段は予約が必要だそうですが、無理を聞いてくださり、とても快く受け入れてくださって感動しました。 料理もひとつひとつが丁寧な味で素晴らしく、自家栽培または契約農家のオーガニック野菜やワインを楽しめました。こんなにも美味しい野菜料理は初めてです！
◎野菜がものすごく美味しい店。 前菜盛り合わせで出て来る野菜だけで感動。 値段は全体的に安め。 秩父ディナーの第一選択肢。
◎野菜が異次元。肉厚のバジルにざくりと歯が入っていく感覚が脳に焼き付いてどうにかなっちまいそうだ。 全部旨いし安いし好きなの頼めばよかろう
Twitterの声！！
全て自営で育てた野菜で作られる料理。野菜が得意でない私でも美味しく頂きました！
1時からのランチでしたが、お店はいっぱいでした！#秩父 #ランチ #イタリアン #cucinasalve #クチーナサルヴェ pic.twitter.com/LwliboYCpz— kopam (@kopam7) October 26, 2020
めっちゃ柔らかい天然ニホンジカのステーキ、自家製地鶏をコトコト煮詰めたお野菜たっぷり命のスープ、シェフが育てた旨みと甘みいっぱいのお野菜など❤️
今年もcucina salveで秩父食材を贅沢にいただけて幸せ！
栄養いっぱいで体も心も喜ぶディナー🍽🥂
ごちそうさまでした🥰https://t.co/NFGnDOd3eW pic.twitter.com/w5fB64njEo— りほ@おがの移住女子 (@riho_ogano) December 30, 2020
秩父の、#cucinasalve クチーナ サルヴェ、（旧サルベージュ）。店主の農園で作った野菜や卵で作る南イタリア地方の料理。飲み物も含めてBIO。夫を撮ったその奥の店の壁に「Chichibu Omote-sando・」秩父神社への、ってことなんだよね、きっと。この辺雰囲気あって
すごくいいよ♫ pic.twitter.com/VmvwQI6HEq— SUVI KANGAS (@min_kaede) January 29, 2020
最後に！！
コース料理でもヴィーガンやベジタリアン対応コースがあるのはありがたいですね♡
記念日や大事な日などにも利用できそう♡
予約が必要なので事前に連絡お願いします！！
※埼玉県内のヴィーガンのお店の情報をまとめた記事を作りました。
どのブログよりも店舗数が多いと思います！
是非チェックしてください♡
